中新網12月5日電 據“地方社”報道，河豚肉質鮮美是老饕口中的甘旨，不外，花蓮河豚花蓮區漁會總幹事王镫億暗示，非論是刺河豚或青河豚其實都有毒，該當顛末專業人士處置後再食用，避免毒從口入發生憾事。

日前正在桃園有向攤販采辦河豚食用後呈現症狀，再度激發消費者的疑慮，不外，花蓮運營河豚料理的業者指出，花蓮沿海捕獲的刺河豚並沒有毒，花蓮河豚台漁業組織：享喜愛河豚甘旨的不必擔憂。

王镫億說，花蓮河豚都是漁民捕撈一般漁貨時“附帶”的收成，花蓮海域沿岸都有刺河豚，延繩釣、拖網和定置漁場常會捉到刺河豚，特別是定置漁場捕到的數量最多，但全體數量其實並不多，且河豚也非漁民捕撈的方針魚種。我的守護神

對于餐廳業者的說法，王镫億暗示，非論刺河豚或青河豚其實都有毒，業者指稱刺河豚沒有毒並不准確，特別是河豚正在排卵期時，若是沒有專業人士處置，最好仍是不要本人處置食用。

王镫億暗示，受河豚甘旨專業處置爲先拚死也要吃河豚的老饕，雖然很懂河豚的甘旨，但爲了生命平安，一般最好不要本人處置食用河豚，仍是交給專業人士處置比力安全。墾丁民宿推薦墾丁住宿